Zakaj so plinski žari tako zelo priljubljena izbira?
Čeprav trg v povezavi s peko na žaru oziroma s peko na prostem ponuja najrazličnejše naprave, so plinski žari med najbolj priljubljenimi rešitvami. Ponujajo namreč številne prednosti pred drugimi vrstami žarov.
A tudi žari na plin so na voljo v več različicah. Izbirate lahko med samostoječimi plinskimi žari, plinskimi gorilniki in ne nazadnje še med planša žari. Za samostoječe žare na plin je na primer značilno, da so lahko precej velikih dimenzij in pojajo pripravo hrane za večje število oseb.
Kaj je plinski gorilnik?
Če vas zanima plinski žar, potem boste v ponudbi tovrstnih žarov našli tudi plinske gorilnike. Ti predstavljajo popolno nasprotje samostoječemu žaru na plin. Kljub temu da takšna naprava velja za zelo hitro in učinkovito pripravo hrane, pa je precej majhna in zelo preprosta. Ponaša pa se s kar nekaj prednostmi. Lahko jo na primer uporabljate kjer koli, denimo na balkonu, na terasi, v kampu, celo v hribih.
Plinski žari so zaradi svoje praktičnosti zelo priljubljeni za pečenje na prostem.
Ker so plinski gorilniki zelo lahke naprave, so torej lahko izvrstna izbira za pohodnike. Po moči pa se lahko zlahka primerjajo tudi z večjimi plinskimi žari. Veljajo za cenovno dostopnejšo izbiro, primerni pa so zlasti za pripravo jedi, ki potrebujejo nekoliko daljši čas priprave, denimo za kuhanje golaža.
Planša je vrsta žara na plin
Nekateri plinski žari pa so vam morda nekoliko manj poznani. To so na primer planša žari, ki so narejeni iz železa, nerjavečega jekla ali pa iz jeklene ognjeodporne kotlovske pločevine. Na voljo so v najrazličnejših velikostih oziroma dimenzijah. Vključujejo lahko eno ali pa dve žar plošči. Za večino tovrstnih žarov na plin je značilno, da vsebujejo zelo učinkovito zaščito pred škropljenjem maščobe. Najpogosteje se uporabljajo za pripravo tekočih jedi ali pa za napitke, kot je kava.
Kako veliki so lahko žari na plin?
Ko vas bodo zanimali plinski žari, boste verjetno med drugim najbolj pozorni tudi na samo velikost. Za pripravo jedi za manjšo skupino oseb je primerna žar plošča v velikosti 26 krat 40 centimetrov. Za večje skupine pa je bolje izbrati velikost plošče 40 krat 40 centimetrov.
Tukaj so najboljši nasveti za pečenje na plinskem žaru.
Priporoča se izbira plinskega žara z najmanj dvema gorilnikoma, saj to omogoča indirektno peko. Na žaru torej lahko pečete še eno jed, ki pa seveda od vas zahteva drugačno jakost temperature.
